Intoxiqués en produisant du vin : quatre décès dans une même famille

Que n'ont-ils suivi la coutume ? Autrefois les viticulteurs avaient le bon sens de placer une bougie allumée dans leur cave, sachant que lorsque cette dernière s'éteignait il était temps de remonter car la pièce manquait d'oxygène. 

Le jus de fruit qui reste après avoir pressé le raisin, ou moût, fermente en libérant du CO2. C'est précisément ce dioxyde de carbone qui a fait perdre connaissance au premier homme. Les trois autres membres de la famille venus à son secours se sont également écroulés, intoxiqués. Tous quatre sont morts.