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Cuisine
Passion Réunion, le food truck péi à Toulon
A Toulon, un food truck Réunionnais vient de s'installer. Aux fourneaux, François-Xavier Duforêt fait découvrir les bons ti plats péi, la gourmandise kréole apprise lors de son séjour à La Réunion....
Se soigner avec les prébiotiques dans la cuisine créole
La cuisine créole est naturellement riche en aliments prébiotiques si importants pour notre bonne santé. André Burckel, Lyne Vermes et Louis Berthelot ont imaginé un livre de recettes issues de la...
Un restaurant réunionnais propose des steaks recouverts d'or
Que l'on soit 'pour' ou 'contre', une chose est sûre, c'est que l'action de Franck Ribéry a fait un véritable buzz à travers le monde entier. Le footballeur de Munich a réveillé les foules en...
Succulentes et surprenantes cogitations d’un dimanche parfaitement chiant : le filet mignon au siaw, miel et poivre
Certains polytechniciens surdoués, à ce qui se dit, profitent des après-midi pluvieux pour inventer des choses extraordinaires. Par pur ennui. Quelque chose comme l’exaltation du néant. N’étant ni...
Obésité: protéger les enfants du marketing numérique
Pour des questions de rendements, les enfants sont spécifiquement ciblés par les campagnes de "marketing alimentaire", au détriment de leur santé. Pour la première fois, des experts de l'Organisation...
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