C’est Babette de Rozières, chef, auteure et animatrice à France Télévisions, qui a décidé de lancer ce Salon de la Gastronomie des Outre-Mer, qui aura lieu sur trois jours, du samedi 7 au lundi 9 février 2015 à Paris Event Center, situé Porte de la Villette. Question: pourquoi pas du vendredi au dimanche?
100 à 120 exposants représentant les régions ultra-marines devraient être présents, il y aura un Espace Chefs avec démonstrations et concours,… Joël Robuchon, chef étoilé, sera le président d’honneur de ce Salon parrainé par Sophie Elizéon, délégué interministérielle pour l’Egalité des Chances des Français de l’Outre-Mer.
