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Première femme réunionnaise étoilée : Kelly Rangama entre dans le Michelin


Elle vient de décrocher le Graal ! La cheffe réunionnaise Kelly Rangama empoche sa première étoile dans le guide français de référence culinaire, le fameux Guide Michelin.


Par Nicolas Payet - Publié le Mardi 28 Janvier 2020 à 16:19 | Lu 1306 fois

Photo: Facebook
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Après s’être fait remarquer durant la 8e saison de Top Chef, puis s'être illustrée dans une émission de cuisine sur France ô, Kelly Rangama décroche sa première étoile au Guide Michelin. Une consécration pour la cheffe réunionnaise !

Son restaurant "le Faham" dans le XVIIe arrondissement de Paris, a été distingué aux côtés de 628 tables étoilées, dont 63 nouvelles.

Fidèle à ses origines, avec son mari pâtissier, la chef propose dans son restaurant "une cuisine aux couleurs de mon île natale, alliant mon savoir-faire avec des produits ultra-marins".

La première femme réunionnaise étoilée a obtenu son baccalauréat au lycée Leconte de Lisle à Saint-Denis, puis s’est s’envolée pour la métropole où pendant 10 années elle s’est formée auprès des plus grands chefs de la restauration.