Le restaurant Le Charlot, une table et une bonne adresse incontournable sur Saint-Denis, vient de se voir remettre le titre honorifique de maître restaurateur. “Ce titre permet de reconnaître l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité“ dit l’Office de Tourisme Intercommunal Nord.
Pour obtenir ce titre, il faut remplir certains critères et notamment réaliser une cuisine authentique, avoir une expérience professionnelle avérée et la formation adéquate, respecter stricto sensus la règlementation, un accueil irréprochable… A La Réunion, 9 restaurants ont obtenu ce titre.
Le restaurant Le Charlot a été créé il y a 5 ans par Loïc Métairau et son épouse, un couple de passionnés de la cuisine authentique et traditionnelle (adresse: 3 rue Mazagran, tél: 0262 21 49 34).
Pour obtenir ce titre, il faut remplir certains critères et notamment réaliser une cuisine authentique, avoir une expérience professionnelle avérée et la formation adéquate, respecter stricto sensus la règlementation, un accueil irréprochable… A La Réunion, 9 restaurants ont obtenu ce titre.
Le restaurant Le Charlot a été créé il y a 5 ans par Loïc Métairau et son épouse, un couple de passionnés de la cuisine authentique et traditionnelle (adresse: 3 rue Mazagran, tél: 0262 21 49 34).
