Vingt-trois artisans charcutiers viennent de se regrouper sous l’enseigne de Saint-Antoine, leur saint patron. Les professionnels de ce premier réseau de charcutiers réunionnais partagent la même passion pour la qualité de la viande de porc. Ils comptent ainsi promouvoir leur savoir-faire. Les charcutiers de Saint-Antoine sont répartis sur toute l’île.
