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Soirées VIP

Fourchettes d'Or 2015
L'Atelier de Ben récompensé


Comme chaque année, le Club des Uniques de La Réunion, qui fête cette année ses 40 ans d’existence, a décerné ses Fourchettes aux meilleurs restaurants de l’île à l’occasion d’une cérémonie qui a eu lieu à la Mairie de Saint-Denis.


- Publié le Vendredi 4 Décembre 2015 à 07:34 | Lu 1783 fois

Gilles Técher, Fourchettes d'Argent, Benoît Vantaux, Fourchettes d'Or, et Samuel Tétard, Fourchettes de Bronze
Gilles Técher, Fourchettes d'Argent, Benoît Vantaux, Fourchettes d'Or, et Samuel Tétard, Fourchettes de Bronze
Le Club des Uniques regroupe de joyeux épicuriens, et l’association poursuit notamment comme objectifs «la défense et l’illustration de la cuisine française, la création de liens de solidarité et d’amitié entre ses membres…»

Les membres visitent régulièrement les bonnes tables de l’île et délivrent leur jugement. “Nous nous retrouvons, dans la mesure du possible, tous les premiers jeudis de chaque mois pour visiter une table gastronomique de La Réunion, le chef a toute latitude pour nous faire découvrir mets et vins” explique Hervé Charlanes, le nouveau président du Club des Uniques.
“A la fin du repas et de manière anonyme, chaque membre note sur la base de cinq critères: qualité des mets (30 points), qualité des vins (15 points), qualité de l’accueil du service et de la présentation (3 fois 5 points), soit un total de 60 points”.

Et cette année, the winner is… Benoît Vantaux de l’Atelier de Ben (Saint-Denis), les Fourchettes d’Argent ont été attribués à Gilles Técher du Bistrot de la Porte des Lilas (Saint-Denis), et les Fourchettes de Bronze à Samuel Tétard de La Case Pitey (Rivière Saint-Louis).
 
Les restaurants visités en 2014-2015:
LUX, Palm, Boucan Canot, Médierranéo, Villa Angélique, Pépé Gentil, Case Pitey, Bistrot de la Porte des Lilas et Atelier de Ben

Les lauréats avec les présidents sortant et entrant du Club des Uniques, et avec la députée Ericka Bareigts
Les lauréats avec les présidents sortant et entrant du Club des Uniques, et avec la députée Ericka Bareigts

Gilles Técher et son équipe
Gilles Técher et son équipe

Benoît Vantaux et sa compagne Cinthya
Benoît Vantaux et sa compagne Cinthya

Avec Thierry Kasprowicz de Mets Plaisir
Avec Thierry Kasprowicz de Mets Plaisir

Georges-Guillaume Louapre-Pottier et François Caillé
Georges-Guillaume Louapre-Pottier et François Caillé

Olivier Bajard, directeur de la SHLMR, et son épouse
Olivier Bajard, directeur de la SHLMR, et son épouse

Jean-Claude Pech toujours en forme!
Jean-Claude Pech toujours en forme!



Jean-Pierre et Laurence Haggai
Jean-Pierre et Laurence Haggai


Massi Rivière et Catherine Ronin
Massi Rivière et Catherine Ronin


Guy-Luc Santoni et son épouse, avec Aziz Patel
Guy-Luc Santoni et son épouse, avec Aziz Patel


Les femmes du Club des Uniques!
Les femmes du Club des Uniques!


Margie Sudre était là également
Margie Sudre était là également


Jean-Claude Cléret et son équipe
Jean-Claude Cléret et son équipe

Réza Timol et une invitée
Réza Timol et une invitée


Thierry Kasprowicz, directeur de la rédaction de Mets Plaisirs Olivier Bajard, directeur de la SHLMR, Jean-Pierre Angé, président du club des Uniques 2015, Hervé Charlanes, président du club des Uniques 2016
Thierry Kasprowicz, directeur de la rédaction de Mets Plaisirs Olivier Bajard, directeur de la SHLMR, Jean-Pierre Angé, président du club des Uniques 2015, Hervé Charlanes, président du club des Uniques 2016

Catherine Ronin, Veronique Testoni, et Laurence Haggai
Catherine Ronin, Veronique Testoni, et Laurence Haggai

Magali Caillé entourée de Philippe Maillot et sa compagne
Magali Caillé entourée de Philippe Maillot et sa compagne


Pascalou et Gilles Técher
Pascalou et Gilles Técher



Olivier Bajard et Gilles Técher
Olivier Bajard et Gilles Técher

Jean-Pierre Angé et Hervé Charlanes
Jean-Pierre Angé et Hervé Charlanes